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杜康酿酒话乙醇(一)
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本节课主要学习乙醇分子结构、乙醇的物理性质和乙醇的制备。教学中注意从学生生活实际和已有知识出发,引入教学内容。在乙醇分子结构教学中,注重以问题为中心。通过对学生已有知识经验和教材内容科学分析的基础上,通过多种途径创设问题情景,引发学生的认知冲突,激发学生积极思维的动机,让学生自始至终是在问题的引导下动手、动脑积极思考,从现象到本质,从宏观到微观,在体验知识的形成过程中掌握乙醇的分子结构,学习科学方法与科学思想。
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