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杜康酿酒话乙醇(二)
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本节课学习乙醇的化学性质(与金属钠的反应、催化氧化、脱水反应)以及分析乙醇分子中能发生反应的部位在不同条件下的断键情况,体现结构与性质的关系。通过本节内容的学习感受有机化学的学习思路和方法,提高根据有机物结构分析有机物性质的能力。 教学设计中联系乙醇在日常生活中的应用以及学生经验,通过实验探究、启发引导、讨论总结,从性质到结构,再到用途,使学生更加全面地认识乙醇。教学中要注意把握好深广度,要把保持和发展学生的学习兴趣放在重要位置,引起学生探究有机物的欲望。尽可能由学生自己进行知识对比、总结、归纳
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